Методы контроля безопасности растительного сырья при производстве БАДов Nutrilite™

Фито- и ДНК-дактилоскопия Amway: методы контроля безопасности растительного сырья при производстве БАДов

Современные подходы к контролю безопасности растительного сырья

Растения являются важным источником биоактивных веществ, или фитонутриентов. К таким веществам относятся разнообразные соединения, среди которых флавоноиды, фитостеролы, эфирные масла, фитонциды, витамины и другие.

В связи с широким использованием БАДов особенно важным становится контроль качества и безопасности растительного сырья для их производства. Речь здесь идёт не только о возможном загрязнении сырья вредными химическими веществами, но и о его чистоте от сторонних примесей. Поэтому одним из обязательных требований к качеству растительного сырья во многих странах является точная идентификация лекарственных трав. Это позволяет гарантировать потребителю надлежащее качество продукции, её безопасность, а также выявлять возможные фальсификации и подделки продуктов на основе лекарственных растений.

К традиционным методам идентификации растений относят [1]:

  • ботаническую систематику — то есть определение вида растения по его внешним признакам;
  • макроскопические и микроскопические исследования;
  • химические методы.

Однако по-настоящему революционным достижением в этой области стали методы на основе анализа ДНК растений, опирающиеся на достижения молекулярной биологии и генетики [1]. Они позволили исследовать растительное сырьё и устанавливать с высокой точностью его состав.

Фито- и ДНК-дактилоскопия Amway

Фито- и ДНК-дактилоскопия Amway

Эти современные методы исследования растительного сырья использует и компания Amway, одной из главных задач которой является гарантия стабильно высокого качества продукции. Именно поэтому основополагающим принципом всего цикла производства БАДов бренда NUTRILITE™ стала прослеживаемость — то есть возможность тщательно контролировать все этапы производства от выращивания сырья до готового продукта.
Для того чтобы гарантировать потребителю эффективность и качество биологически-активных добавок, Amway отслеживает чистоту и безопасность растительного сырья, используя инновационные методы фито- и ДНК-дактилоскопии растений.

Эти методы позволяют с высокой точностью идентифицировать растения, входящие в сырьё, по их ДНК. Процедура похожа на установление личности человека по отпечаткам пальцев. Дело в том, что ДНК каждого живого организма, так же как рисунок на пальцах человека, уникален. Последовательность нуклеотидов, то есть белковых соединений, составляющих цепочку ДНК, всегда индивидуальна и остается неизменной на протяжении всей жизни организма. В каталогах Amway хранится около 1300 таких растительных «отпечатков». Метод искусственного отбора позволяет выбрать растения с желательным уровнем фитонутриентов.

Контроль за качеством помогает убедиться в отсутствии примесей токсичных растений и сорняков в сырье, а также подтвердить его ботаническую идентичность. Эксперты компании могут не только установить чистоту компонентов, но и подобрать наиболее эффективные сочетания ингредиентов, обладающих требуемым уровнем биологической активности. Ведь каждый «отпечаток» — это точное описание состава и полезных свойств растения.

Масштаб и скрупулёзность тестирования поражает воображение. Например, для создания NUTRILITE™ DOUBLE X™ использовалось около 20 000 тестов 1 000 растений, что позволило получить чистый, безопасный и эффективный БАД. Всего учёные проводят свыше 500 000 проверок качества в год и делают минимум 200 анализов каждого отдельного продукта.

Здоровые семена и почвы — залог здоровья растения

Здоровые семена и почвы — залог здоровья растения

Компания Amway не ограничивается только исследованиями собранного растительного сырья, подготавливаемого к переработке. Высокое качество продуктов — предмет особой заботы специалистов, поэтому работа над ним начинается задолго до сбора.
Для начала специалисты Amway анализируют питательный состав растений, отбирая те, что обладают необходимыми свойствами и смогут принести максимум пользы.
Затем семена проходят серию испытаний на органическую чистоту и скорость прорастания. Каждое из них получает особое «свидетельство о рождении», документ, в котором записана вся информация о растении — от семени до урожая. Такая тщательная селекция позволяет получить сырьё, содержащее оптимальный уровень действующих веществ.
Для выращивания компания использует 2400 гектаров органических фермерских земель. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), около 33% всех почв в мире деградированы, и их состояние ухудшается с катастрофической скоростью. А почти 60% сельскохозяйственных почв в 11 европейских странах содержат остатки многочисленных стойких пестицидов [2]. Поэтому выбор здоровой почвы, экологически чистых условий произрастания, использование органических методов земледелия — это основа качества растительного сырья, которое гарантирует эффективность БАДов.


*БАДы NUTRILITE™ не являются лекарственными средствами. Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.
** Наличие товаров может измениться. Представленные изображения товаров могут отличаться от их фактического внешнего вида. С подробной информацией о товарах можно ознакомиться по телефонам +7 (495) 981-40-00 (для Москвы и МО), 8 (800) 100-90-00 (для остальных регионов России) или на сайте Amway.ru.

Список источников:

  1. Parveen I, Gafner S, Techen N, Murch SJ, Khan IA. DNA Barcoding for the Identification of Botanicals in Herbal Medicine and Dietary Supplements: Strengths and Limitations. Planta Med. 2016;82(14):1225-1235. doi:10.1055/s-0042-111208. — URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27392246/ (дата обращения: 24.08.20).
  2. Растущее загрязнение почв ставит под угрозу безопасность пищевых продуктов и продовольственную безопасность // ФАО. — URL: http://www.fao.org/news/story/ru/item/1173696/icode (дата обращения: 24.08.20).

Узнайте также: